Fabrik für Handwerk, Kultur & Ökologie e.V.

für Handwerk, Kultur & Ökologie e.V.

Habsburgerstr.9 | 79104 Freiburg
Tel. 0761 5036530 (Mo-Fr 9.00-16.00 Uhr)
Kulturbüro Tel. 0761 5036540
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Sonniger Biergarten der Vorderhausgaststätte

Mittagstisch der Vorderhaus Gaststätte

20.11. – 24.11. 2017

Montag, 20. November 2017
- Hähnchenbrust im Cornflakes-Mantel mit Mandarinensauce & Reistimbale
- Serviettenknödel mit gebratenen Pilzen & Petersilien-Rahmsauce


Dienstag, 21. November 2017
- In Zitronen-Thymian marinierte Schweinefiletstreifen auf Kräuter-Schupfnudeln
- Orecchiette nach “Putanesca Art” mit Parmesan-Spänen


Mittwoch, 22. November 2017
- Wildgulasch mit Haselnuss-Spätzle & Preiselbeer-Birne
- Gebackene Kürbis- und Rote-Bete-Spalten auf Gorgonzola-Risotto


Donnerstag, 23. November 2017
- Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsauce & Kartoffel-Topinambur-Stampf
- Gnocchi-Auflauf mit Wintergemüse & Schafskäse an Feldsalat


Freitag, 24. November 2017
- Gebackenes Seelachsfilet auf buntem Curry-Linsen-Gemüse
- Hausgemachte Maultasche mit Wirsing, Kürbis & Nüssen gefüllt in Kräuter-Wurzelgemüse-Sud


Preis pro Mittagessen 7.60 € | Mittagstisch-Beilagensalat 1,50 € | Nachschlag 1,50 € | Wechselndes Wochendessert im Weckglas 2,80 €


Tischreservierungen: 0761 55 770 70