Fabrik für Handwerk, Kultur & Ökologie e.V.

für Handwerk, Kultur & Ökologie e.V.

Habsburgerstr.9 | 79104 Freiburg
Tel. 0761 5036530 (Mo-Fr 9.00-16.00 Uhr)
Kulturbüro Tel. 0761 5036540
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Sonniger Biergarten der Vorderhausgaststätte

Mittagstisch der Vorderhaus Gaststätte

21. – 25.08. 2017

Montag, 21. August 2017
- Piccata Milanese von der Hähnchenbrust mit Tomaten-Polenta
- Mit Tomaten, Paprika & Ricotta gefüllte Ravioli auf frischem Rucola & Limetten-Chili-Butter


Dienstag, 22. August 2017
- Fleischküchlein mit Koriander & Ducca auf Sauerrahm-Minz-Dip an Graupensalat
- Salat von gerösteten Süßkartoffeln mit Antipasti-Gemüse


Mittwoch, 23. August 2017
- Schweinekotelett mit Kartoffel-Gemüse-Pfanne & Kräuter-Aioli
- Kichererbsen-Pfannkuchen gefüllt mit sommerlichem Gemüse—Kräuterragout & Kresse-Topping


Donnerstag, 24. August 2017
- Mit Gorgonzola & Birnen gefüllte Rinderrouladen, dazu Haselnuss-Spätzle
- Mit Pilzen & Spinat gefüllte Maultaschen-Spieße auf Sherry-Rahm & Salatbouquet


Freitag, 25. August 2017
- Seehecht im Kräutermantel mit Rucola-Tagliatelle
- Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Pfifferlingen & Austernpilzen


Preis pro Mittagessen 7.20 € | Mittagstisch-Beilagensalat 1,50 € | Nachschlag 1,50 € | Wechselndes Wochendessert im Weckglas 2,80 €

Während der Baustellenphase schließt unsere Umbauküche mittags um 14.30. Wir bitten hierfür um Verständnis.


Tischreservierungen: 0761 55 770 70